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因为经营方便、成本小、利润大的特点。移动餐车加盟是近两年来较火的餐饮加盟项目。但是随着街头小吃不断壮大，新的移动餐车加盟者们需要选择怎样加盟项目呢？

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食品配送的问题是传统的小吃餐车相当于一个移动的炉子。食物运送速度慢根本没有反映餐车的优势。更重要的是，餐车做工粗糙，有些甚至没有基本的住所，让食物完全暴露在外面，很容易造成健康问题。不仅如此，小吃车的利润高峰大多是业余时间。白天的空闲时间过后，它基本上是在等待夜晚的高峰。这是一个时间限制。

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